GB 9683-1988是《复合食品包装袋卫生标准》的国家标准编号，以下是对该标准的详细解读：
一、标准概述
- 标准编号：GB 9683-1988
- 英文名称：Hygienic standard for composite laminated food packaging bag
- 发布日期：1988年8月10日
- 实施日期：1989年6月1日
- 废止日期：2024年9月6日（已被新的标准GB 4806.13-2023所代替）
- 归口单位：卫生部
- 起草单位：包括湖北省、上海市、浙江省、山西省等食品卫生监督检验所
二、适用范围
该标准适用于由纸、塑料薄膜（如聚乙烯PE、聚丙烯PP、聚对苯二甲酸乙二醇酯PET、聚酰胺PA等）或铝箔经粘合剂（聚氨酯和改性聚丙烯等）复合而成的食品包装袋，包括蒸煮袋和普通复合袋。
三、卫生要求
-
感官要求：
- 外观：应平整，无皱纹，封边良好，不得有裂纹、孔隙和复合层分离。
- 气味：不得有异味、异臭。
- 浸泡液：不得有混浊和脱色现象。
-
理化指标：
- 甲苯二胺（4%乙酸）≤0.004mg/L
- 蒸发残渣（4%乙酸）≤30mg/L
- 蒸发残渣（正己烷，常温，2h）≤30mg/L
- 蒸发残渣（65%乙醇，常温，2h，指聚乙烯内层复合袋）≤30mg/L
- 高锰酸钾消耗量（水）≤10mg/L
- 重金属（以Pb计）：具体值需参考原文标准，但标准中应包含此项目。
对于使用温度（包括杀菌）在60~120℃的复合袋，浸泡条件为120℃，40min；对于使用温度低于60℃的复合袋，浸泡条件为60℃，2h。
-
微生物指标：
- 菌落总数：≤100cfu/g
- 大肠菌群：不得检出
- 霉菌和酵母：≤100cfu/g
四、检测方法
- 感官检查：通过目测和触摸检查包装袋的外观、色泽和表面质量。
- 理化检测：将样品浸泡在指定溶剂中，经过一定时间后取出浸泡液，通过蒸发后称量残渣量，或使用原子吸收光谱法（AAS）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）检测残留的重金属含量。
- 微生物检测：通过平板菌落计数法等方法检测样品中的菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母数量。
五、注意事项
- 由于GB 9683-1988标准已被GB 4806.13-2023所代替，在新的生产和检验中应参照新标准执行。
- 在使用复合食品包装袋时，应确保其符合相关卫生标准，以保障食品安全。
总之，GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》对复合食品包装袋的卫生要求进行了详细规定，包括感官要求、理化指标和微生物指标等方面。这些规定对于保障食品安全具有重要意义。
QQ客服